Borstvoeden.nl

OFF TOPIC! => Zelf gemaakt! => Topic gestart door: mammavanbo op december 05, 2011, 10:35:54

Titel: hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: mammavanbo op december 05, 2011, 10:35:54
Zoals de titel al zegt. Ik wil een nijntje maken voor op de taart voor Cate haar verjaardag, maar red dat niet allemaal op het laatste moment. Nu dacht ik begrepen te hebben dat je het makkelijk ruim op voorhand kon maken en dan bewaren. Maar waar en hoe bewaar ik dit het beste?? En hoe plak ik het het gemakkelijkste aan elkaar??
Is de eerste keer dat ik dit doe, weet dat er hier een paar zijn met ervaring,hihi
Titel: Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: esther mv 4 meiden op december 05, 2011, 21:34:59
Ik weet ook dat het tijden houdbaar is maar zou m'n nichtje moeten vragen hoe lang. Als je er via hier niet achter komt weet vast de bakker in de buurt het wel ;-)
Titel: Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: antoinettez op december 06, 2011, 08:16:09
IK gebruik altijd rolfondant. Geen idee over marsepein dus.

groetjes Antoinette
Titel: Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: Stefke op december 06, 2011, 09:44:25
Het plakt met een ieniemini beetje water (bij teveel is het meteen te nat!!)

Bewaren: in een luchtdichte doos (vershoudbak). Of, als hij daar te groot voor is, heel goed verpakken in huishoudfolie. Maar dan wel héél goed! Anders wordt hij hard.

Succes! Jeetje, Cate alweer bijna een jaar! Voor mijn gevoel is het nog maar een kleintje!
Titel: Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: mammavanbo op december 06, 2011, 10:00:35
Tnx. Ja op 1e kerstdag word ze alweer 1. VIeren het op de 18e.
Moet 3 taarten maken dus werk zat, alles wat vooraf kan is fijn.
Hoe lang kan ik de cake op voorhand maken???
Titel: Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
Bericht door: Nynke Dekker op december 06, 2011, 10:22:58
Toen ik nog zelf slagroomtaarten maakte... (ja dat is al een hele tijd terug) maakte ik de bodem vaak al een week van te voren en sneed hem dan al vast voor. Daarna de vriezer in, kan je hem behoorlijk lang bewaren en vers houden.

Vond ik zelf prettig werken, iets meer rust en ruimte in de dagen voor de verjaardag. Maar een dag of twee van tevoren bakken kan ook, normaal eet je een cake toch ook niet in één dag op?

:knuf: Nynke