User Info

 
 
Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
Heb je de activerings-mail niet ontvangen?

Who's Online

  • Dot gasten: 63
  • Dot verborgen: 0
  • Dot leden: 0

There aren't any users online.

Auteur Topic: hoe marsepein "puzzel" bewaren???  (gelezen 4547 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline mammavanbo

  • Moderator
  • ***
  • Berichten: 3.271
  • Geslacht: Vrouw
hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Gepost op: december 05, 2011, 10:35:54 »
Zoals de titel al zegt. Ik wil een nijntje maken voor op de taart voor Cate haar verjaardag, maar red dat niet allemaal op het laatste moment. Nu dacht ik begrepen te hebben dat je het makkelijk ruim op voorhand kon maken en dan bewaren. Maar waar en hoe bewaar ik dit het beste?? En hoe plak ik het het gemakkelijkste aan elkaar??
Is de eerste keer dat ik dit doe, weet dat er hier een paar zijn met ervaring,hihi



Offline esther mv 4 meiden

  • Moderator
  • ***
  • Berichten: 5.755
  • Geslacht: Vrouw
Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Reactie #1 Gepost op: december 05, 2011, 21:34:59 »
Ik weet ook dat het tijden houdbaar is maar zou m'n nichtje moeten vragen hoe lang. Als je er via hier niet achter komt weet vast de bakker in de buurt het wel ;-)

Loeka 04-04-'00, Mara 21-01-'04, Ilana 22-08-'06 en Fenna 03-03-'09

Offline antoinettez

  • Global Moderator
  • ****
  • Berichten: 3.248
  • Geslacht: Vrouw
Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Reactie #2 Gepost op: december 06, 2011, 08:16:09 »
IK gebruik altijd rolfondant. Geen idee over marsepein dus.

groetjes Antoinette
Antoinette m.v. Marjolein die 13 mnd BV heeft gehad en Sofie die 21 mnd hypoallergene BV heeft gehad.

Offline Stefke

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 557
Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Reactie #3 Gepost op: december 06, 2011, 09:44:25 »
Het plakt met een ieniemini beetje water (bij teveel is het meteen te nat!!)

Bewaren: in een luchtdichte doos (vershoudbak). Of, als hij daar te groot voor is, heel goed verpakken in huishoudfolie. Maar dan wel héél goed! Anders wordt hij hard.

Succes! Jeetje, Cate alweer bijna een jaar! Voor mijn gevoel is het nog maar een kleintje!

Offline mammavanbo

  • Moderator
  • ***
  • Berichten: 3.271
  • Geslacht: Vrouw
Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Reactie #4 Gepost op: december 06, 2011, 10:00:35 »
Tnx. Ja op 1e kerstdag word ze alweer 1. VIeren het op de 18e.
Moet 3 taarten maken dus werk zat, alles wat vooraf kan is fijn.
Hoe lang kan ik de cake op voorhand maken???



Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • *****
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re:hoe marsepein "puzzel" bewaren???
« Reactie #5 Gepost op: december 06, 2011, 10:22:58 »
Toen ik nog zelf slagroomtaarten maakte... (ja dat is al een hele tijd terug) maakte ik de bodem vaak al een week van te voren en sneed hem dan al vast voor. Daarna de vriezer in, kan je hem behoorlijk lang bewaren en vers houden.

Vond ik zelf prettig werken, iets meer rust en ruimte in de dagen voor de verjaardag. Maar een dag of twee van tevoren bakken kan ook, normaal eet je een cake toch ook niet in één dag op?

:knuf: Nynke
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.